一、材料与设备
⑴材料:新鲜茭白,食盐,砂糖,柠檬酸,植物油,生抽,味精等。⑵设备:刀具,蔬菜切割机,夹层锅,排气床,真空封罐机,高压杀菌锅等。
二、清渍茭白罐头加工方法
工艺流程:原料挑...
福建“茭白之乡”罗源县中房镇满盾村的1000多亩茭白田已进入采收季节。村民成立了松峰生态农业专业合作社,通过改良传统品种,建成100吨级的保鲜冷藏库和600平方米...
2023-09-14 阅读全文>>村民成立了松峰生态农业专业合作社,通过改良传统品种,建成100吨级的保鲜冷藏库和600平方米的茭白交易中心,以“合作社+基地+农户+销售”的模式,与上海、浙江、广东...
2023-09-14 阅读全文>>9月24日,龙翔街道农业经济服务中心承担的“茭白叶(鞘)作为湖羊饲料的开发研究”项目通过了专家组的验收,得以正式立项。
当天,来自省农科院、省畜牧技术推广总站和...
9月24日,龙翔街道农业经济服务中心承担的“茭白叶(鞘)作为湖羊饲料的开发研究”项目通过了专家组的验收,得以正式立项。
当天,来自省农科院、省畜牧技术推广总站和...
走进澄湖蔬菜园艺专业合作社基地,一排排薄膜大棚整整齐齐。大棚里面绿浪起伏,几个老农正穿着胶鞋,弯着腰在烂田里收割茭白。连壳带叶的茭白,看上去很修长,经过一番打理后露出一...
2023-09-14 阅读全文>>茭农王克方说,往年的十月份,是我们一年中最忙的季节,也是茭白市场最是红红火火的时节,高峰期日成交量达到200多吨,今年茭白刚一上市就遭遇销路不畅,价格低迷,今年卖9毛、1块,去年...
2023-09-14 阅读全文>>自2006年开始,靖远县三滩乡从浙江引进茭白,进行小面积试种,通过三年的精心培育,这种南方特色蔬菜种植终于填补了我省的一项空白。据悉,今年三滩乡试种的茭白面积有20亩,预计亩产...
2023-09-14 阅读全文>>去年安岭乡100亩茭白喜获丰收,但是农户家家户户愁眉苦脸。原因是茭白投产初期收购价每公斤3元,几个星期后就降到每公斤0.8元,致使许多老百姓出现亏空。“这个反季节高山...
2023-09-14 阅读全文>>短短几年时间,依靠大户带动,龙屿村成为全县最大的茭白专业村。1998年,该村青年农民张明忠从浙江大学引进“浙茭911” 新品种,筹措资金6000元,利用闲置农田建起4亩新...
2023-09-14 阅读全文>>茭白田间套养黄鳝是利用作物茭白田间实行栽植茭白套养黄鳝相结合的新模式。经江苏靖江等地生产实践证明:茭白田间套养黄鳝,不仅可以充分利用茭白田间水体的生态环境,茭白与黄...
2023-09-14 阅读全文>>一同前行的茭白合作社戴文城理事长告诉我们:“你看这绿油油的一大片,可都是今年我们村的致富‘宝贝’,都是我们二月份从浙江引进的优质、高产茭白。”...
2023-09-14 阅读全文>>茭农王克方说,往年的十月份,是我们一年中最忙的季节,也是茭白市场最是红红火火的时节,高峰期日成交量达到200多吨,今年茭白刚一上市就遭遇销路不畅,价格低迷,今年卖9毛、1块,去年...
2023-09-14 阅读全文>>他说,联宅村有800多亩茭白田,最近一段时间,每天约有3万公斤的茭白上市,村里有个无公害茭白市场,茭白就是通过这个市场运到外地去的。
这位农民说,这几天市场的茭白收购价每公斤只有...
记者在龙翔街道董家茭白基地了解到,与往年相比,今年秋末晴朗天气少、空气湿度大、气温偏高,市场上大白菜、莴苣等蔬菜供大于求,造成蔬菜价格下跌明显,从而挤压了茭白的零售市场...
2023-09-14 阅读全文>>今年茭白销售形势特别好,近一个月以来,茭白每公斤售价都在4元以上,最高的达5.6元/公斤,是该乡种植茭白5年来的最高价。茭白今年为何身价猛增?一位在宁波蔬菜市场经营了11个年头...
2023-09-14 阅读全文>>随着现在人们养殖水平的不断提高,养殖技术的不断创新,因此出现了很多新型的养殖模式,混养就是目前比较流行的,也是目前比较新型的一种养殖模式。混养不仅可以养殖的效益,还能一...
2023-09-14 阅读全文>>近日岩上村的村民们正在溶田整地种植茭白苗。村民戴文城说,他们村的田地瘦,原先种的许多作物经济效益都比较低。今年,他们在该镇农技等部门的帮助下,成功从浙江引进了茭白项目...
2023-09-14 阅读全文>>据悉,中国蔬菜流通协会专家一行评审委员会经过实地考察、综合评比后一致认为,缙云县茭白种植历史悠久,品种优质齐全。目前全县茭白种植面积5.42万亩,年产量达到9.32万吨,产值2....
2023-09-14 阅读全文>>由于连续的晴热天气,景南乡多处种植地出现了不同程度的旱情,部分田地甚至出现小裂缝开裂的情况,因此亩产量较去年出现了一定下降。但经过乡抗旱指挥部的全力抗旱,迅速购置抽水...
2023-09-14 阅读全文>>1、选地选择有水库冷水灌溉的农田,集中连片种植,要求水库蓄水量2000万立方米以上,水源充足,降温效果好。
2、栽种种植品种以义乌八月茭为主。也可选用新品种8820,8820这个新品种,2...
一、清水浸贮
将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮,去鞘带2―3片包叶的茭白,直接或装入蒲包里,放在清水池(缸)中浸泡,注意要使茭白全部浸没水中,经常换水,保持水质清洁,该法可...
茭白,又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋,高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白(或分为一熟茭和两熟茭),双季茭白(两熟茭)产量较高,品质也好。古人称茭白为&ldqu...
2023-09-14 阅读全文>>大漈乡“雪松”茭白合作社理事长朱健林有个记录茭白价格行情的记录本,在这个记录本中,他不但用数字记录下了每天交易高峰期的茭白收购价格,还以类似于股票走势曲线...
2023-09-14 阅读全文>>5月15日,中国蔬菜流通协会会长戴中久、副会长汪荣江、副秘书长沈杨一行3人到我县考查高山茭白产业,对磐安县申报“中国高山茭白之乡”进行检查,并实地考察了尚湖、...
2023-09-14 阅读全文>>