皮皮虾 是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸(建议编者仔细查阅资料,丙氨酸是20种天然氨基酸之一,可作为营养成分,但是氨基丙酸,其结构和丙氨酸不同,这将导致它们的生化作用不同,是否能够作为营养成分,请作者斟酌)等人体所需的营养成分。皮皮虾性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
据测定,口皮皮虾体部干重含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,钙0.38%,磷2.21%;氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高,富含谷氨酸、甘氨酸,故食用口感味道鲜美,由于自然资源量低,加上海洋渔业资源过度捕捞,造成口皮皮虾资源严重衰退。
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1. 鲶鱼苗种投喂:在鱼苗培育过程中,鱼苗每天都以其自身体重成倍增长,故其投喂量每天都发生变化。每次投喂都要注意观察鱼苗摄食情况,根据观察结果适当调整投饵量。投喂应少量..
2023-09-08 23:32:25
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美国套用肉类产品监管法规收窄了鲶鱼进口,国家质检总局进出口食品安全局局长俞太尉对此表示,此举将对中国等国鲶鱼输美贸易产生较大影响,有明显的贸易保护倾向。
2008年6月1..
2023-09-08 23:32:23
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1.肠胃病:患这种疾病的鱼苗是吞食了带有病菌(病毒)的饵料引起的。病鱼的腹部红肿充血,死亡率高且来得快,死亡鱼中多为体壮个大之鱼苗。防治方法:在准备投喂的丝蚯蚓中加入百炎净..
2023-09-08 23:32:20
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越南农业和农村发展部副部长梁黎芳对埃及上周暂停进口越南鲶鱼表示遗憾,并指责埃方未经调查作出决定。
据越通社3月31日报道,主管水产业的梁黎芳对埃方这一决定感到十分..
2023-09-08 23:32:17
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据国外媒体报道,前不久在柬埔寨洞里萨河中,当地人帮助环保人士核算一头非常罕见的湄公河巨型鲶鱼的重量,并在11月13日公布出来。此巨型鲶鱼长达2米4。转移巨型鱼类,也是保护湄..
2023-09-08 23:32:16
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