孔雀全身都是宝,集观赏、美食、药用价值于一体,有极高的经济价值,并且孔雀是人们普遍喜爱的观赏动物,采用人工规模养殖孔雀,销往宾馆、饭店,推出“孔雀宴”,深受广大食客的欢迎、赞赏。一只商品孔雀卖到600元左右,由于孔雀养殖以植物性饲料为主,饲料来源广泛,养殖成本较低,孔雀生长速度快,易养易管,食性较杂,抗病率较强,养殖效益明显。加上孔雀是人们普遍喜欢的吉祥鸟,食用及观赏市场广阔。最后孔雀肉是高蛋白低脂肪的野味珍品,营养价值高,肉味鲜美,有“水中老鳖,禽中孔雀”之说。孔雀还具很高的药用价值。孔雀胆是名贵的中药。
孔雀全身都是宝,全身旨可人药,孔雀肉除可直接食用外,还可加工成软硬罐头食品、保健食品以及孔雀肉酱、孔雀肉香辣酱、孔雀滋补酒等,孔雀的粪便还可提取高级美容化妆品及药品,孔雀鲜艳的头颈、尾羽都是高档的工艺品,孔雀还可制成标本及装饰品,在国际市场上久享盛名,非常抢手,所以人工养殖孔雀是前景广阔的好项目。
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