原料:
白果50克、鸡胸肉300克。
佐料:
蛋清1只、葱适量、盐少许、鸡精少许、料酒少许、淀粉适量、香油少许、几粒枸杞。
做法:
1、白果和鸡胸肉。
2、鸡胸肉切小丁,加少许盐,料酒,1只蛋清,淀粉适量,用手抓匀腌制备用。
3、葱切小段,白果去掉外壳。
4、锅里水烧开放入白果煮5分钟。
5、煮好后取出,去掉白果的红色软膜备用。
6、油烧热后放入鸡丁迅速划散。
7、鸡丁炒到颜色变白取出。
8、锅里留底油放入葱段和白果煸炒出香味。
9、接着放入炒过的鸡丁,加盐调味,翻炒几下后加几滴香油即可,最后撒几粒枸杞点缀。
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五花肉..
2023-09-08 11:30:50
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