开心果是一种名叫“阿月浑子”的树木所产的果实,这树木属漆树科黄连木属,为乔木,高达8米,奇数羽状复叶,小叶3~11个,卵形,花绿褐色。核果卵形或长椭圆形,红色有皱纹。市面上的开心果商品是核果去了外皮的。内皮硬,干裂后果仁呈淡绿色,经烤后,有芳香,入口嚼之,回味很浓,含丰富的蛋白质和糖,含的油中有抗衰老的维生素E。食之延年益寿,主治肾虚腰冷,阳痿,脾虚冷痢。
阿月浑子原产地在叙利亚、土耳其一带,是一种极古老的树木,人工栽培历史极久。叙利亚有一座古老的教堂,是公元前一千多年即已建成的,教堂的墙壁上绘有各种果实的图案,其中最引人注目的是阿月浑子。图示此树上果实累累,形象生动感人。当地传说公元三世纪时,亚历山大的军队远征时,因误入一僻远山地,粮食不继,走途无路时,忽见山坡上有一种树木结了许多果实,士兵如获宝物,采果食之,不仅不饿了,还使身体更健壮,精神抖擞。走出了困境,而这结果子的树木正式“阿月浑子”。从此阿月浑子成了部队的“宠儿”。
结出开心果的树大约公元1世纪时,阿月浑子由叙利亚传入罗马,公元8世纪传入我国的新疆,这时相当于我国唐代,这“阿月浑子”之名始见于唐《本草拾遗》。该书曰:“味辛,温、涩、无毒;主诸痢,去冷气,令人肥健。”
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2023-09-08 11:30:59
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2023-09-08 11:30:55
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酸菜炖粉条做法:
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2023-09-08 11:30:53
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2023-09-08 11:30:50
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